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Glutenfreie Choc- und Vanille-Oreos.
Nur weil.

Keks:
🔹️1 Tasse Paranüsse
🔹️1 Tasse Medjool Dates (entsteint)
🔹️1 TL Vanilleextrakt
🔹️3 EL Kakaopulver

Cremezentrum: 🔹️1 Tasse @love_earth_organic Cashews (über Nacht eingeweicht und abgetropft)
🔹️1 Tbs @love_earth_organic Coconut Oil
🔹️1 TL Vanilleextrakt 🔹️1 EL Ahornsirup (oder Reismalzsirup)
🔹️3 EL Kokoscreme (oder Milch) 🔹️2 TL Kakaopulver (für die Schokoladen)

Richtungen
Zuerst die Paranüsse zu einer feinen Krume mixen. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und glatt rühren. Es bildet sich eine glänzende Kugel im Mixer. Zwischen 2 Blatt Backpapier flach rollen und mit dem Ausstecher der gewünschten Größe Kreise ausstechen.
Denken Sie daran Sie brauchen zwei für jeden Keks.

Geben Sie diese in den Gefrierschrank um sie beim Füllen zu festigen.

In einem sauberen Mixer alle cremefüllenden Zutaten hinzufügen und glatt rühren.
Wenn Sie Schokoladen-Oreos machen möchten teilen Sie die Mischung in zwei Hälften und geben Sie Kakao zu einer Hälfte.
Die Hälfte der Kekse mit der Sahnefüllung bedecken und einen weiteren Keks darauf legen.
2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. . .
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