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Ananas Sheera Pineapple Sheera ist ein Dessert, das im Volksmund als Sooji Ka Hal bezeichnet wird

Ananas Sheera

Ananas Sheera ist ein Dessert das im Volksmund als Sooji Ka Halwa Sajjige Kesaribhaath Pudding oder Ravakesari bezeichnet wird. Grundsätzlich werden Ananasscheiben zu Ravakesari hinzugefügt um den Ananasgeschmack zu erzeugen. Diese Kombination wird in Südindien als Frühstück serviert.

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Zutaten
1/2 Tasse reines Ghee
2 Tassen fein gehackte Ananas auf 2 EL purem Ghee anbraten.
8 – 10 Cashewnüsse
2 EL Rosinen
3/4 Tasse Rava
1/2 Tasse Zucker
2 1/2 Tassen Wasser
2 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe oder
1/4 TL Safran in etwas warmer Milch
1/2 TL Kardamompulver


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