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Dies sind Zitronengras- und Chili-Hähnchen-Spieße mit einer Marinade nach thailändischer Art und werden

Dies sind Zitronengras-Chili-Hähnchen-Spieße mit einer Marinade nach thailändischer Art und da hier sowieso niemand nach dem Rezept fragt ist es:

Für das Huhn:

1. 2 Esslöffel Limettensaft 1 Teelöffel Limettenschale 1 Esslöffel Fischsauce 1 Esslöffel Palmzucker (oder Puderzucker) 1 geriebene Knoblauchzehe 1 gehackter und bashed Zitronengrashalm 1 rote Chili in Scheiben geschnitten. Mindestens 2 Stunden marinieren und auf Kebab-Spieße stecken.

2: Bei starker Hitze über einer vorgeheizten Bratpfanne garen oder über einem Bräter im Backofen grillen. Ruhen Sie sich 5 Minuten aus während Sie sich anziehen.

Dressing:

1 TL Schalottenwürfel
1 Teelöffel leichte Sojasauce
1 Teelöffel Tamarindenpaste
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Honig
Drop oder Sriracha (optional)

Mischen um zu kombinieren.

Salatstücke auf einem Teller anrichten Hähnchen darauf legen über das Dressing löffeln und mit gerösteten Erdnüssen und Chili garnieren.

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