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Diese Kekse entstehen aus der Notwendigkeit, einige leckere Süßigkeiten zuzubereiten

Diese Kekse sind aus dem Bedürfnis entstanden meinem kleinen Mädchen an Halloween leckere aber immer noch gesunde Süßigkeiten zuzubereiten. Ich habe die Formen gefunden auch wenn sie nicht genau so waren wie ich es mir vorgestellt hatte. Tatsächlich sind sie nicht perfekt aber ich versichere Ihnen dass sie köstlich sind. Und Ihre Kinder werden die Anwesenheit des Kürbises auf keinen Fall bemerken.

METHODE:

Zuerst den Kürbis in Würfel schneiden und weich kochen. (Ich habe 10 Minuten lang mit ein paar Löffeln Wasser in der Mikrowelle gekocht). Dann mit einer Gabel hacken.
Mehl und Butter auf einem Nudelbrett in kleine Stücke schneiden.
Um ein zu starkes Erhitzen der Butter zu vermeiden hacken Sie die Butter mit einem Messer um sie gut mit dem Mehl zu mischen.
Die Mischung muss "sandig" sein.
Machen Sie ein Loch in die Mitte und legen Sie die Eier Backpulver und Zitronenschale
Zuletzt den Zucker und das zuvor gekochte Kürbisfleisch hinzufügen.
Dann kneten Sie den Teig gut bis Sie eine homogene Kugel erhalten. Teilen Sie es dann in so viele Brote wie es Farben gibt und fügen Sie die Farbe zu der Mischung hinzu um sie homogen zu machen.
In Plastikfolie einwickeln und vor Gebrauch etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen oder direkt einfrieren.
Dann rollen Sie den Teig nicht zu dünn mit den Formen die Sie bevorzugen.
Backen Sie die Kekse bei 180 Grad für ca. 9 Minuten

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