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Diese supereinfache Nudel aus Bohnen und Spinat erfüllt einige meiner Kriterien für p

Diese supereinfache Nudel aus Bohnen und Spinat erfüllt einige meiner Anforderungen an die Ernährung nach der Geburt – sie ist energiereich reich an Ballaststoffen und hat eine ziemlich gute Anzahl an Gemüse.
ZUTATEN:
Zwei Dosen Cannelini Bohnen
Ein Päckchen High Fiber Pasta
Zwei Tassen Spinat
Drei Knoblauchzehen
Handvoll frische Basilikumblätter
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Parmesan
METHODE:
Spinat Basilikum Knoblauch und eine Dose Bohnen zusammen in einer Küchenmaschine rühren bis alles gut vermischt ist. Nach Belieben Olivenöl hinzufügen und erneut mischen. Ich liebe es mit etwa zwei Esslöffeln Öl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit die restlichen Bohnen in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Würzen Sie mit Pfeffer oder fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Rosmarin funktioniert gut! Die Bohnen brauchen nur ein paar Minuten bis sie anfangen zu bräunen.
Nudeln gebratene Bohnen und Spinatsauce in eine Schüssel geben und gut vermischen. Servieren und mit reichlich Parmesan bestreuen.
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