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Ein reichhaltiges und herzhaftes Gericht, typisch für die kulinarische Tradition von Bologna: das

🍽️ Ein reichhaltiges und herzhaftes Gericht typisch für die kulinarische Tradition von Bologna: das Bolognese-Schnitzel zubereitet mit Kalbsscheiben in Ei paniert und dann in Butter gekocht
Mit einer Prosciutto-Scheibe Parmesanflocken bedeckt und bei schwacher Hitze mit etwas Brühe und Deckel anbraten.

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