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– es ist köstlich! Viele umgehen den "inneren Satz" jedes Tieres, Fleisches

#Innereien sind lecker! Viele Menschen umgehen den "inneren Satz" eines Tieres dessen Fleisch sie gerne essen aber sehr vergebens. In meiner Kindheit habe ich immer ein gekochtes Herz und einen Nabel aus der Suppe gefangen (meine Mutter hat auf Innereien gekocht) п Ich habe einige Lieblingsrezepte aber heute möchte ich eines davon anbieten – Hühnerherzen nach asiatischer Art ённые die in einem Spießofen gebacken wurden. .
✅ Hühnerherzen 500-600gr
✅ Knoblauch 2-4 Nelken
✅ Sojasauce 5-7 Esslöffel
✅ Senf 1 EL
✅ Ingwer 1 TL / wenn frisch dann 1-2 cm.
✅ Honig 1 EL
✅ Tabasco Sauce ein paar Tropfen (jede würzige Zutat optional)
✅ Salz nach Geschmack
✅ Holzspieße
Holzspieße mit heißem Wasser einweichen damit sie während der Wärmebehandlung nicht ausbrennen.
Spülen Sie die Herzen gut aus schneiden Sie überschüssiges Fett (aber nicht alle) und alle überschüssigen Bindegewebereste ab.
Mischen Sie alle Zutaten für die Marinade füllen Sie sie mit Herzen (es ist wünschenswert dass sie damit überzogen sind) und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten (im Allgemeinen je mehr desto besser)). Die Herzen auf Spieße stecken und 30 Minuten lang auf 180 Grad vorgeheizt in den Ofen geben.
Diese Option eignet sich perfekt für ein Mini-Barbecue am offenen Feuer (dann nehmen Sie besser ein größeres Huhn oder einen größeren Truthahn damit diese nicht trocken sind). Sie können sie auch einfach in einer Pfanne braten. Experimentieren Sie und haben Sie keine Angst etwas Neues auszuprobieren – Guten Appetit!
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