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Hallo alle miteinander. Dies ist mein Mittagessen für diese Woche und es ist so gut! Es ist ein Herbst

Hallo alle miteinander. Dies ist mein Mittagessen für diese Woche und es ist so gut! Es ist ein Herbsteintopf mit gerösteten Süßkartoffeln. Das ist also nicht mein Rezept aber ich werde es mit euch allen teilen. Dies ist ein Rezept von einer YouTuber namens Rachel Ama die erstaunliche vegane Rezepte veröffentlicht. Als sie das letztes Wochenende gepostet hat musste ich es schaffen! Wenn Sie sich für dieses Rezept entscheiden wird das Video im ersten Kommentar zu diesem Beitrag verlinkt.

Ein paar Anmerkungen zum Rezept:
1. Tomate passata ist eine ungekochte Tomatensauce. Ich habe es bei Sprossen gefunden aber wenn Sie es immer noch nicht finden können können Sie eine Dose Tomatenwürfel für den gleichen Effekt mischen.
2. Stellen Sie sicher dass Sie Ihre Aubergine salzen. Es hilft Wasser zu verlieren damit es besser schmeckt wenn Sie es fertig kochen.
3. Das Hinzufügen von teilweise gekochten Linsen zum Gericht vor dem Backen ist erstaunlich und fügt einen guten Protien-Kick hinzu.
4. Mischen Sie den Brokkoli nicht im Rezept. Fügen Sie es als Beilage wie die Kartoffeln hinzu.

Ich hoffe es gefällt euch!
Was ist dein Lieblingsherbstrezept?
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