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Kartoffel Idaho Ein beliebtes amerikanisches Gericht ist die gebackene Kartoffel mit knusprigem To

Kartoffel Idaho

Ein beliebtes amerikanisches Gericht ist Ofenkartoffel mit einer knusprigen Kruste. Junge mittelgroße Kartoffeln sind am besten geeignet und für die Marinade können Sie eine unendliche Anzahl von Gewürzen und Gewürzen verwenden.

Zutaten:

Kartoffel 500 g
Salz ½ TL
Gemahlener Paprika 3 TL
Knoblauchscheiben 4-tlg.
Curry 1 TL
Gemahlene Kurkuma ½ TL
Getrockneter Dill 1 TL
Senf 1 TL
Olivenöl 50 ml

Kochen:

Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einem Pinsel oder Schwamm da die Kartoffeln zusammen mit der Schale gekocht und gegessen werden. Schneiden Sie jede Knolle in 4-8 Scheiben abhängig von der Größe der Kartoffeln. Tauchen Sie alle Scheiben in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie 2-3 Minuten lang. Mit dieser Behandlung ist das Gericht schneller fertig und gleichmäßig mit einer köstlichen Kruste bedeckt.

Jetzt mischen wir die Gewürze. Das traditionelle Rezept enthält nur Dill Salz Knoblauch Paprika und Olivenöl aber ich füge auch Curry und Kurkuma hinzu der Geschmack wird viel heller und der Geruch ist einfach unglaublich. Knoblauch fein hacken und mit den restlichen Gewürzen mischen 3 EL Olivenöl dazugeben mischen.

Die Kartoffelecken abgießen mit Gewürzen und Ölmarinade mischen und eine Weile ruhen lassen. Legen Sie die geschälten Scheiben auf ein sauberes trockenes Backblech und legen Sie sie für 20-30 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen.

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