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  KOPF UND PILZ FETTUCINI ¾ Box Fettuccine Pasta ½ Kopf Kohl, in Scheiben geschnitten

#Prüfen Sie das Rezept
KOPF UND PILZ FETTUCINI
¾ Box Fettuccine Pasta
½ Kopf Kohl in Scheiben geschnitten
2 Tassen frische Champignons in Scheiben
3 Knoblauchzehen gehackt
1 kleine Zwiebel in Scheiben geschnitten
1 TL frische grüne Gewürze
1 Dose zerdrückte Tomaten
Salz und Pfeffer abschmecken
½ Tasse Rotwein oder Hühnerbrühe
½ TL Pfeffersauce oder nach Belieben
1 – 2 EL Olivenöl
Nudeln nach Anweisung kochen abtropfen lassen und beiseite stellen.
Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 1 – 2 Minuten. Fügen Sie die Pilze hinzu; weiter kochen bis sie anfangen zart zu werden. Knoblauch unterrühren. Eine weitere Minute kochen lassen.
Fügen Sie die zerkleinerten Tomaten die grünen Gewürze den Wein oder die Brühe und das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu. Wenn Sie Pfeffersoße verwenden fügen Sie zu diesem Zeitpunkt hinzu. Gut umrühren und einige Minuten kochen lassen. Fügen Sie den Kohl hinzu bedecken Sie und lassen Sie kochen.
Wenn der Kohl gekocht ist probieren Sie ihn und passen Sie die Gewürze gegebenenfalls an. Die Nudeln unterrühren und darauf achten dass die Sauce gut verteilt ist. Wenn es zu trocken ist fügen Sie etwas mehr Brühe hinzu. Hitze durchlassen und servieren.
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