Home / Schweiziska Recept / Lebkuchen-Halloween-Lebkuchen-Plätzchen ⠀ ⠀ Zutaten: ⠀ Ei ⠀ 100 g Zucker ⠀ 100 g Butter ⠀

Lebkuchen-Halloween-Lebkuchen-Plätzchen ⠀ ⠀ Zutaten: ⠀ Ei ⠀ 100 g Zucker ⠀ 100 g Butter ⠀

Lebkuchen-Halloween-Lebkuchen-Plätzchen

Zutaten: ⠀
Ei ⠀
100 g Zucker ⠀
100 g Butter ⠀
250 g Mehl ⠀
50 g Honig ⠀
2 TL gemahlener Ingwer ⠀
1 TL Zimt ⠀
1⁄2 TL Nelken ⠀
1⁄2 TL Backpulver ⠀

Zur Dekoration: ⠀
1 Protein ⠀
150 g Puderzucker ⠀
Farbstoffe ⠀

Kochen: ⠀
Die weiche Butter mit Zucker glatt raspeln das Ei und den Honig dazugeben und mischen. ⠀
In einer separaten Schüssel mischen Sie die Hauptzutaten: Mehl Gewürze Backpulver. Mischen. ⠀
Gießen Sie ein wenig trockene Mischung in eine Flüssigkeit und mischen Sie bis der Teig gleichmäßig ist. Sie können mehr Mehl hinzufügen falls erforderlich der Teig sollte nicht dicht sein ⠀
30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen. ⠀
Nehmen Sie den Teig heraus und rollen Sie ihn auf eine Dicke von 2-3 mm – wenn Sie knusprig möchten 3-5 mm wenn Sie eine weichere Textur wünschen. ⠀
Formen aus Keksen schneiden. Ich hatte keine Schimmelpilze ich habe die Schablonen aus dem Internet auf Papier neu gezeichnet ausgeschnitten aufgebracht mit einem Messer ausgeschnitten 🔪⠀
Auf ein Backblech legen und 5-10 Minuten in den Backofen 180 * geben dabei aufpassen dass es schnell kocht. ⠀
Glasur. ⠀
Mischen Sie das Protein mit Puderzucker so dass keine Klumpen entstehen bis eine dicke weiße Masse entsteht. In eine Spritzpistole / Tüte geben oder einfach mit einem Löffel verteilen. ⠀
Warten Sie auf das Trocknen bewundern. ⠀
IST! ⠀
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