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Lecker + Lecker = Super lecker –  ZUTATEN: Jajangmyeon: 150 g schwarze Bohnenpaste,

Lecker + Lecker = Super Lecker😍


▪ ZUTATEN:
Jajangmyeon: 150 g schwarze Bohnenpaste 150 g Öl 4 Portionen Nudeln 2 Zwiebeln 160 g Schweinefleisch 3 Handvoll Kohl 340 ml Wasser 5 EL Stärkeaufschlämmung 1/2 Lauch 2 EL Zucker
Gebratener Tintenfisch: 240 g Tintenfisch 120 g Garnelen 1/2 Lauch 1 EL rote Paprikapaste 3 EL rotes Paprikapulver 1 EL Sojasauce 1 EL Maissirup 1 EL gehackter Knoblauch 1 EL Sesamöl.

▪ ANFAHRT:
1. Das Öl in die Pfanne geben und 240 g Tintenfisch und 120 g Garnelen kochen.
2. 1 EL rote Paprikapaste 3 EL rotes Paprikapulver 1 EL Sojasauce 1 EL Maissirup 1 EL gehackter Knoblauch 1 EL Sesamöl zugeben und gut mischen.
3. Fügen Sie 1/2 Porree hinzu und braten Sie mehr.
4. 150 g Öl und 150 g schwarze Bohnenpaste in eine separate Pfanne geben und 5 bis 10 Minuten bei schwacher Hitze anbraten.
5. Bereiten Sie eine neue Pfanne vor und geben Sie Ölreste aus der schwarzen Bohnenpaste hinzu. Dann 1/2 gehackten Lauch dazugeben und umrühren. Nachdem der Lauch gekocht ist 160 g Schweinefleisch hinzufügen und umrühren.
6. Sobald das Schweinefleisch halb gar ist 3 Handvoll Kohl und 2 Zwiebeln dazugeben.
7. Fügen Sie schwarze Bohnenpaste und 2 Esslöffel Zucker hinzu und geben Sie dann 340 ml Wasser und 5 Esslöffel Stärkeaufschlämmung hinzu. Wenn die Sauce eingedickt ist fügen Sie 4 Portionen gekochte Nudeln hinzu. Die Nudeln und den gebratenen Tintenfisch auf den Teller legen.
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