Home / Schweiziska Recept / Mandel-Birnen-Törtchen ZUTATEN: ——————- Für die Kruste: —————— 1 1/2 Tasse für alle Zwecke

Mandel-Birnen-Törtchen ZUTATEN: ——————- Für die Kruste: —————— 1 1/2 Tasse für alle Zwecke

Mandel-Birnen-Törtchen
ZUTATEN:
——————-
Für die Kruste:
——————
1 1/2 Tasse Allzweckmehl
125 g ungesalzene kalte Butter gewürfelt
1 Esslöffel Zucker
1 Eigelb
Prise Salz
Abnehmbare runde Pfanne mit 26 cm Boden
Für die Füllung:
——————
1 Tasse Mandelpaste
1/2 Tasse ungesalzene Butter erweicht
1/3 Tasse Zucker
2 Eier
1/3 Tasse Mehl
1/4 Teelöffel Mandelextrakt
Prise Salz
3 Birnen (in Dosen halbiert)
3 Esslöffel Aprikosenmarmelade
3 Esslöffel geröstete versilberte Mandelflocken
Puderzucker zum Bestäuben
ANLEITUNG:
———————-
1. Machen Sie die Kruste. Mehl Butter Zucker und Salz in eine Küchenmaschine geben und so lange pulsieren lassen bis es Haferflocken ähnelt.
2. In einer kleinen Schüssel das Ei mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser schlagen und dann zu der Mehl-Butter-Mischung geben. Pulsieren Sie bis sich eine Teigkugel bildet (eventuell benötigen Sie noch 1 Esslöffel Wasser).
3. Rollen Sie den Teig auf einem leicht bemehlten Pergamentpapier zu einem Kreis von 28 cm Durchmesser legen Sie ihn vorsichtig in die Tortenform und schneiden Sie den überschüssigen Teig ab.
4. Decken Sie es ab und stellen Sie es 1 Stunde lang in den Kühlschrank. Stellen Sie es dann in den Gefrierschrank während Sie die Füllung machen.
5. Füllen Sie. Den Backofen auf 175 C vorheizen. Den Rost in die Mitte stellen.
6. In eine Schüssel mit einem Elektromixer Mandelpaste Butter Zucker geben und schaumig schlagen.
7. Das Ei Mehl Mandelextrakt und das Salz hinzufügen und 1 Minute lang schlagen.
8. Die Butter in die Mitte des Törtchens geben und mit einem Spatel glatt streichen.
9. Backen Sie es 40 bis 45 Minuten lang bis es goldbraun ist.
10. Die Marmelade 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und die Birne damit bestreichen. Dann mit Mandel bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.

#IhrerLiebling #Heimkoch #Hausmannskost #Einfache Rezepte #Rezepte #Leckeres #Leckeres #Beirut #SchönesGeschirr #Schmankerln #Glücklichkochen #Goodfood #Selbstgemachtes #Hausmannskost #Lebensmittelliebhaber #Mandelkuchen


Source

Check Also

L'agora Lebensmittel ..

L'agora Lebensmittel ..

L'agora Lebensmittel .. #pandi #family #sisters #nieces #food #tasty #recipes #yum #lagoraresto #l4l #instafoods #instafamily …

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.