Home / Schweiziska Recept / Pflanzliches chinesisches Fake-away-Rezept. Sehr einfach und reichhaltig schmeckendes Veg Chow Mein

Pflanzliches chinesisches Fake-away-Rezept. Sehr einfach und reichhaltig schmeckendes Veg Chow Mein

Pflanzliches chinesisches Fake-away-Rezept. Sehr einfach und reichhaltig schmeckendes Veg Chow Mein.
(Mit einer Seite von Darm-Mikrobiom-bereicherndem 'Kimchi' einem knusprigen aber feuchten würzigen würzigen fermentierten Gemüsegericht aus Korea.)
Soße für 2 war;
480 ml Gemüsebrühe – Kallo salzarme Würfel × 3
1 TL chinesisches 5 Gewürz (ich habe zuckerfrei verwendet da es zehnmal besser für Sie ist aber das zuckerhaltige schmeckt gut. Sie können Ihr eigenes sauberes Süßungsmittel ersetzen und zu zuckerfreien 5 Gewürzen hinzufügen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und allmählich nach Geschmack erhöhen)
2 TL Generisches Currypulver
4 TL glutenfreie Tamari-Sojasauce
4 TL Zwiebelpulver
Wenn Sie Knoblauch essen – 1 TL Knoblauchpulver oder 2 Nelken
2 TL Limetten- / Zitronensaft
1 TL gutes Salz (vermeiden Sie Tafelsalz es ist verarbeitet und mineralisch unausgeglichen) – Meersalz oder Himilayan
1/2 TL Cayenne-Pulver
1/2 TL Ingwer
Sie können entweder 8 TL Kichererbsen- / Maismehl oder einen halben gewürfelten und gedämpften Butternusskürbis für zusätzliche Ernährung und Geschmack mit nur 4 TL Kichererbsenmehl verwenden.
-Nur 10 Minuten bei mittlerer Hitze finde ich.
Ich koche Nudeln / Gemüse separat.
Ich habe glutenfreie Nudeln verwendet.
Sautierte grob gehackte Pilze und grüne Paprikaschoten in Hanföl mit einem großartigen Omega-3-Gehalt. Ich habe einen halben Esslöffel verwendet. Die Gemüse müssen nur anfangen ohne an der Pfanne zu kleben und dann dämpfen sie sich selbst da sie einen Teil ihres Wassergehalts verlieren. Optional – Gemüse mit Zwiebeln oder Knoblauchsalz oder Sojasauce würzen.
Das von mir gekaufte Kimchi stammt aus einem örtlichen Reformhaus in dem frische lokale rohe handgemachte Lebensmittel vorrätig sind die nicht pastuerisiert wurden sodass es voll war wenn freundliche lebende Bakterien und Nährstoffe vorhanden waren.
Passt auch gut zu knusprigem Grünkohl-Seetang der im Ofen oder auf niedriger Stufe gegrillt und auf VIEL geprüft dann leicht gesalzen und sogar mit etwas Palmzucker.


Source

Check Also

Wenn Ihnen das ganze Gemüse langweilig wird, hilft Ihnen die Kartoffel
.
EIN

Wenn Ihnen das ganze Gemüse langweilig wird, hilft Ihnen die Kartoffel . EIN

Wenn Ihnen das ganze Gemüse langweilig wird hilft Ihnen die Kartoffel 😊 . Aloo Fry …

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.