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PLAIN JANE …. MISO-SUPPE mit Tofu, Daikon Raddish und Bok Choi bringen mich nach Hause

PLAIN JANE …. MISO-SUPPE mit Tofu Daikon Raddish und Bok Choi❤️ bringt mich nach Hause 😌 …

Für 4 Personen …
* 500 g weicher Tofu gewürfelt.
* 300 g Daikon gewürfelt.
* 200 g Bok Choi gewürfelt.
* 4 Tassen Wasser.
* 3 Esslöffel Miso.
* 2 EL Instant Dashi.

👩‍🍳
1. Wasser zum Kochen bringen Dashi Daikon und Bok Choi zugeben bis Daikon gar und weich ist. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
2. Miso in eine kleine Schüssel geben die Brühe hinzufügen und verquirlen bis Miso vollständig aufgelöst ist.
3. Gießen Sie das Miso in die Brühe fügen Sie Tofu hinzu und lassen Sie es gerade so lange köcheln bis der Tofu warm ist. Kochen Sie das Miso nicht wenn Miso und Tofu hinzugefügt wurden. …
Mit fein gehackten Eshallots servieren.

Sie können jedes Gemüse verwenden das Sie in Ihrem Kühlschrank haben um Miso zuzubereiten !.
☝️Ich benutze Instant-Dashi. Mit Kombu Dried Seaweed und Bonito Flakes können Sie Ihr eigenes Dashi-Lager herstellen.

DASHI = ist eine Klasse von Suppen und Kochgeschirr die in der japanischen Küche verwendet wird. Dashi bildet die Basis für Misosuppe klare Brühe Nudelsuppe und viele Arten von köchelnden Flüssigkeiten um den pikanten Geschmack als Umami zu betonen. 🙏


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