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Sambal Matah gegrillter Hummer – Material : 1. 1,2 kg Hummer Inhalt 6 Schwänze 2. Zwiebel mich

Sambal Matah gegrillter Hummer

Material :
1. 12 kg Hummer Inhalt 6 Schwänze
2. Schalotten 20-30 Nelken
3. 10-15 kleine Tomaten
4. Viele kleine rote Chilischoten
5. Zitronengras 4 Stränge
6. 10 Stränge Orangenblatt
7. Limette nach Geschmack
8. Oregano
9. Pfeffer Pulver
10. Pflanzenöl oder Olivenöl 50 ml
11. Salz – Zucker

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