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Tepsi Mantisi Tarifi Hamur icin gerekenler: 500g un 1 Tane Yumurta 1 tatli kas

Tepsi Mantisi Tarifi 🇹🇷 Hamur icin gerekenler:
500g un
1 Tane Yumurta
1 tatli kasigi tuz
200ml su

Ic malzemesi:
300 g Kiyma
1 tane kuru sogan
Tuz karabiber ve pul beaver

SOS:
1 Jahr kasigi domates salcasi
4 yemek kasigi yag
4 su bardagi kaynar su

Hazirlanisi:
Yogurma kabina unumuzu tuzu yumurtayi ilave ediyoruz. Suyumuzu yavas yavas katarak hamurumuzu yoguruyoruz. Hamuru 30dk bekletin. Iki esit bezeye bölün.
Kiymanin icine sogani ince dograyin. Baharatini Ekleyin. Hamurumuzu acalim kare sekinde keselim harctan koyalim und kestigimiz hamurlarin iki ucunu birbiriyle birlestirelim. Firin tepsiyi yaglayalim ve mantilari yan yana dizelim. Mantilari 200 derecede 20-25dk pisirelim
Tencereye yagi ve salcayi alip iyice kavuruyoruz. Kaynar suyunu ilave Adliger 10dk ocakta tutun. Manti yari sekilde pisince cikarin sostan üstune gececek kadar dokune tekrar firina verin.
Türkische Knödel aus dem Ofen
Zutaten:
Teig:
500 g Mehl
1 Ei
1 Teelöffel Salz
200 ml Wasser

Füllung:
300 g Hackfleisch
1 Zwiebel
Salz Pfeffer Chiliflocken

Soße:
1 Esslöffel Tomatenmakrele
4 Esslöffel Öl
4 Gläser kochendes Wasser

Zubeitung:

Für den Teig nehmen wir Mehl Salz und Ei in eine Schüssel mischen sie und geben nach und nach etwas Wasser hinzu. Dann lassen wir den Teig für 30 Minuten und halbieren den Teig.
Die Zwiebel wird sehr fein geschnitten und mit den Gewürzen zum Hackfleisch gegeben. Der Teig wird ausgerollt und in kleine Quadrate (2x2cm) geschnitten. Es ist etwas Füllendes dabei. Die gegenüberliegenden Ecken werden gegeneinander gedrückt. Danach werden die Manti auf einem gefetteten Blatt bemessen. Diese kommen für 20-25 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.
Für diese Sauce wird Tomatenmark mit Öl anbraten und mit Wasser übergossen.
Dies kommt auf der Gottesanbeterin nach 10 Minuten.

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