Home / Schweiziska Recept / Weißer und schwarzer Pfeffer stammen aus derselben Pflanze, der Unterschied von col

Weißer und schwarzer Pfeffer stammen aus derselben Pflanze, der Unterschied von col

Weißer und schwarzer Pfeffer stammen aus derselben Pflanze der Unterschied in Farbe und Geschmack ist eine Folge des unterschiedlichen Herstellungsprozesses.
Wenn die Beeren des Piper nigrum fast reif gepflückt und in Wasser mazeriert werden verlieren sie die äußere Hülle. Auf diese Weise haben die gereinigten Körner nach dem Trocknen nicht den starken Geschmack der für die dunklere Variante typisch ist.
#laromaincucina

#pepe #pepebianco #pepenero #pipernigrum #spezie #spice #spicey #piantaromatic #speziedelbenessere #healthyfood #foodie #recipes #healthyrecipe #cibosano #getinmybelly #whatieat #foodphotography
Source

Check Also

Als berufstätige Mutter ist Tanvi immer unterwegs und deshalb liebt sie dieses Gemüse

Als berufstätige Mutter ist Tanvi immer unterwegs und deshalb liebt sie diese "Gemüsekoteletts"! Sie sind …

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.