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Welche Öle soll ich zum Braten verwenden? Bei einem der Trainings habe ich das am besten gelernt

Welche Öle soll ich zum Braten verwenden?
Bei einem Training habe ich gelernt dass Olivenöl Rapsöl Kokosöl und Schmalz dafür am besten geeignet sind. Dies liegt daran dass sie einen hohen Rauchpunkt haben und nicht so schnell oxidieren. Dies ist auf die Anwesenheit von gesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren zurückzuführen. Sie sind resistenter gegen oxidative Prozesse als mehrfach ungesättigte Säuren die unter anderem in Leinöl oder Kürbiskernen vorkommen.

Vor kurzem verwende ich Öle der Firma @best_joy_cooking_spray und bin sehr zufrieden mit ihnen. Sie sind einfach zu bedienen und ermöglichen es Ihnen die Menge an Fett in der Pfanne zu reduzieren. Somit sind sie perfekt für Leute deren Omeletts und Pfannkuchen täglich hereinkommen.

Ps. Streusel sind Körner von @Hempking. Die Sauce ist von @kfdnutrition. Die Mischung aus der meine Pfannkuchen bestehen stammt jedoch von @olimp_sport_nutrition.

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